Oblasť: San José de Ocoa
Chuť: čokoláda, karamel
Aróma: čokoládová
Kyslosť: minimálna, citrusová
Spracovanie: mokrá metóda
Telo: konzistentné, vyvážené...
Oblasť: San José de Ocoa
Chuť: čokoláda, karamel
Aróma: čokoládová
Kyslosť: minimálna, citrusová
Spracovanie: mokrá metóda
Telo: konzistentné, vyvážené...
Výrobca: Pureway, s.r.o., Sučianska 29, 036 08 Martin, Slovensko
Dominikánska republika, ktorá je známa svojimi úchvatnými plážami a množstvom rumu, je jednou z najnavštevovanejších krajín v Karibiku. Tento karibský klenot, ktorý hraničí s Haiti na východnej strane Hispaniola (ostrov reťazca Veľkých Antíl), je domovom približne 11 miliónov ľudí. Santo Domingo, jeho hlavné a najväčšie mesto, bolo založené Španielmi v roku 1496 a je považované za prvé trvalé osídlenie založené Európanmi v Amerike.
Zatiaľ čo jeho ekonomika je primárne založená na službách, ako je cestovný ruch a financie, dôležitú úlohu zohráva aj poľnohospodárstvo, ktoré predstavuje jednu osminu HDP krajiny. Cukrová trstina zostáva hlavnou plodinou, zatiaľ čo káva a kakao sa stali významnejšími. Káva bola prvýkrát privezená do Dominikánskej republiky v 18. storočí, ale trvalo takmer 100 rokov, kým sa začali jej exportné aktivity. Dnes je Dominikánska republika najväčšou krajinou produkujúcou kávu v Karibiku, pričom približne 50 000 kávových fariem vyprodukuje v roku 2019 viac ako 400 000 60 kg vriec. Priemerná vnútorná spotreba je 3 kg na osobu a iba 20 % produkcie ide na export.
Aj keď sa dominikánska káva často predáva ako káva Santo Domingo (pomenovaná podľa hlavného mesta), krajina má rôzne výrobné oblasti vrátane Cibao, Azua, Ocoa, Juncalito, Barahona a Baní. Väčšina kávy pestovanej v krajine je Arabica a zvyčajne sa zistí, že je relatívne jemná, s nízkou až strednou kyslosťou, bohatými arómami a zemitými chuťami.
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.